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房地產,  民生消費品,  美股公司,  餐飲業

【美股公司介紹】麥當勞 × 玩地產大亨順便賣漢堡 × 全球最大連鎖速食店 | McDonalds Corporation | 美股代號 MCD

麥當勞

公司名稱

麥當勞 McDonalds Corporation

 

公司簡介

來自美國南加州,全球規模最大、最知名的跨國連鎖速食集團,主要販售漢堡、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、咖啡等食品,招牌上大大的M是大家對麥當勞最熟悉的印象。

速食餐廳並不是麥當勞的全部,在經營餐廳的背後麥當勞也擁有食品加工製造供應商、包裝供應商、分銷商,人力資源方面也有管理和培訓系統、市場推廣、財務統計,更特別的是麥當勞還擁有許多房地產。

 

產業類別

房地產、餐飲業、民生消費必需品

 
公司資訊

美股代號 Mcd
股價 1股 246 美金
殖利率 2.23%

 
公司歷史

舊型麥當勞

1940 理察和莫里斯·麥當勞兄弟在美國聖貝納迪諾 (加利福尼亞州)創立「Dick and Mac McDonald」餐廳,是麥當勞的前身
1948 引進「快速服務系統」(Speedee Service System),創立快餐原則
1962 賣出第10億個漢堡
1965 麥當勞股票正式上市,股票代號MCD,每股定價22.5美金
1974 麥當勞叔叔之家在賓夕法尼亞州費城設立,專門為接受癌病或其他致命疾病治療兒童的家人而設。
1976 香港第一間麥當勞開業 於香港島銅鑼灣百德新街恒隆中心
1979 新加坡第一間麥當勞開設,烏節路的烈大廈 是東南亞開設的第一間分店
1984 臺灣第一間麥當勞開設於臺北市松山區民生東路三段
1988 第10,000家麥當勞餐廳成立
1990 麥當勞在深圳市解放路寶華樓西華宮開設大陸首家分店
2002 賣出第1000億個漢堡

 
公司理念

質量(Quality)為保障食品品質制定了極其嚴格的標準
服務(Service)細心、關心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務
清潔(Clean)嚴格遵守的清潔工作標準
價值(Value)進一步傳達的”向顧客提供更有價值的服務”理念

 
公司業務

麥當勞的主要收入來自房地產營運收入或稱特許經營權,所以麥當勞實質上是特許經營商,形式又分為傳統特許經營與發展許可或附屬公司兩種,到2022為止40,000 家麥當勞餐廳中,有 93% 是特許經營,麥當勞和可口可樂組成了戰略聯盟,麥當勞的餐點會搭配銷售可口可樂提供的飲料。

麥當勞餐點

傳統特許經營

因為一般加盟者都沒有足夠的資金做到購買土地或長期租任,麥當勞會擁有餐廳位置的土地或建築物的長期租賃權,再由加盟商支付相關設備、招牌、裝潢的費用,也要按銷售額的百分比支付租金和特許權使用費。

發展許可或附屬公司

根據發展許可或附屬安排,被許可的加盟者負責經營和管理業務、提供資金(包括房地產權)以及開設新餐廳,麥當勞不會投資任何資金,也是依照銷售額的百分比收取特許權使用費。

 

麥當勞的優勢

嚴格的特許經營條件可以初步篩選優良的加盟商,內容包含加盟者要準備25萬美元以上的資金,財務狀況良好,有貸款能力,簽署長達20年的合約,按營收比例付租金等。

市場需求還是持續增加,比起其他競爭對手,麥當勞擁有雄厚的資金,很高的知名度與市占率,固定的食材供應商、食品加工製造商,在擴展業務上相對容易。

 

麥當勞的風險

速食業的競爭激烈,消費者的口味喜好,成本原物料的上漲,需求意外增加、運輸問題、勞工問題等供應鏈狀況,都會影響餐廳的營運。

在提倡健康飲食的現代,麥當勞的餐點被認定是營養價值低的垃圾食物,甚至是高熱量、高油脂的代表,這樣的刻板印象比較難讓消費者改觀。

特許經營模式收入是用營收百分比去計算,被許可的加盟商能夠獨立管理他們的業務,所以說後續收入的多寡取決於加盟商的營運表現,如果發生食品安全、經營問題、品牌和價值觀不一致的情形,除了影響營收,也可能影響品牌商譽。

 

同業

YUMcompany

百勝餐飲集團 Yum! Brands | 美股代號 YUM

全球規模第二大的連鎖餐飲企業,僅次於麥當勞,目前旗下有肯德基、必勝客、塔可鐘、習慣漢堡四個品牌,分別提供炸雞、烤雞(肯德基),披薩 (必勝客),美式墨西哥捲餅(塔可鐘),炭烤漢堡(習慣漢堡),經營模式也是採取特許經營權或公司直接持有分公司。

 

奇波雷墨西哥燒烤

奇波雷墨西哥燒烤 Chipotle Mexican Grill | 美股代號 CMG

美國連鎖速食餐廳,專門販售炸玉米餅和墨西哥捲餅,在美國、加拿大、英國、德國和法國都有分店,經營約2900家餐廳,所有餐廳都是公司擁有和經營,沒有特許經營的店家,每次需要擴店時都會聘請一位總經理並在當地進行培訓。

 

國際餐飲 Restaurant Brands International | 美股代號 QSR

美國與加拿大跨國速食控股公司,由美國速食連鎖店漢堡王 (Burger King)與加拿大咖啡連鎖店(Tim Hortons)、大力水手炸雞 (Popeyes)、Firehouse Subs 合併組成,每個品牌餐廳 100% 都是特許經營。

 

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